¿Góndolas vacías?: advierten que faltarán alimentos si no se levanta el paro del campo
El fantasma del desabastecimiento vuelve a rondar el aire. En el décimo segundo día de esta nueva etapa del paro agropecuario, las perspectivas comienzan a opacarse y la posibilidad de que las góndolas de la ciudad sigan ofreciendo cantidad y variedad de productos se va diluyendo. En este sentido, la Sociedad de Carniceros y la Cámara de Supermercadistas de Rosario coincidieron en que si esta semana no se encamina el conflicto van a faltar alimentos otra vez.
El titular de la Sociedad de Carniceros, José García, no ocultó su preocupación por el panorama que se avecina y criticó con dureza a los piquetes que impiden el paso de camiones con hacienda. Si bien hasta ahora el abastecimiento está dentro de los parámetros normales aseguró que en los últimos días casi no ingresó ganado en los frigoríficos. "De los 500 o 600 animales que entraban por día pasaron a ingresar 150 y en algunos sitios ni siquiera se faenó", precisó.
José García - Sociedad de Carniceros de Rosario 1
En efecto, el hecho de que todavía haya mercadería en la mayor parte de las carnicerías locales responde a que afortunadamente existían reservas suficientes como para afrontar la merma de comercialización. No obstante, García aclaró que algunos comercios ya lo están sintiendo y que, de continuar la huelga, a nivel general “seguro va a haber desabastecimiento”.
José García - Sociedad de Carniceros de Rosario 2
Respecto a los precios de la carne, García admitió que ha habido aumentos aunque éstos todavía no se han trasladado a los mostradores. Asimismo, denunció que hay ciertos frigoríficos que “están aprovechando la volada” para cobrar los cortes más de lo que verdaderamente valen.
José García - Sociedad de Carniceros de Rosario 3
Por su parte, el presidente de la Cámara de Supermercadistas de Rosario, Roberto Lázaro, ratificó los dichos de García en relación a una inminente falta de carne si se continúa obstruyendo el paso a los camiones en las rutas. Luego, agregó que por situaciones ajenas a la protesta gaucha los rubros de la harina y el aceite, con sus respectivos derivados, también están en situación crítica pero por lo pronto, alejados de un total colapso.
Roberto Lázaro - Cámara de Supermercadistas de Rosario
Después del desabastecimiento que vivieron los argentinos a fines de marzo, el peligro de que se repita es motivo de especulaciones y de alerta general. Pese a que los representantes de las entidades rurales más importantes prometieron en los albores de esta nueva medida que no faltarían alimentos, la amenaza permanece latente y cobrará sustancia de forma directamente proporcional a los días que se tomen el campo o el Gobierno para empezar a ceder.
